| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 200 г |
| Сыр Козий Мягкий "Лукоз" [ВкусВилл] | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Козье Молоко 4,4% [Полезные Продукты] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.3% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| альфа Каротин | 4.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 4.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 11.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 5.6% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 12.2% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.96 мкг | 400 мкг | 12.7% | 22% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 20.3% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 38.2% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0733 мг | 20 мг | 5.4% | 9.4% | 1863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.64 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.1% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 675.12 мг | 1300 мг | 51.9% | 90.1% | 193 г |
| Сера, S | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2708 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 12.8% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 9.7% | 1775 г |
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 18.2% | 951 г |
| Медь, Cu | 147.4 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 25.5% | 678 г |
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9549 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из маша с козьим сыром составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».