| Окунь речной (Запекание) | 500 г |
| Судак (Запекание) | 647 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Манная крупа (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Чеснок, зелень (Запекание) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 19.7% | 384 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 5.439 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 61.15 мг | 500 мг | 12.2% | 9.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 11.2% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.447 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.907 мкг | 3 мкг | 63.6% | 48% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 11.1% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1207 мг | 20 мг | 25.6% | 19.3% | 391 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1866 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Натрий, Na | 401.8 мг | 1300 мг | 30.9% | 23.3% | 324 г |
| Сера, S | 206.46 мг | 1000 мг | 20.6% | 15.6% | 484 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 23.9% | 316 г |
| Хлор, Cl | 567.05 мг | 2300 мг | 24.7% | 18.7% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1693 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 14.423 мкг | 10 мкг | 144.2% | 108.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3662 мг | 2 мг | 18.3% | 13.8% | 546 г |
| Медь, Cu | 143.06 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 5.114 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.421 мкг | 55 мкг | 24.4% | 18.4% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15414 г |
| Хром, Cr | 28.82 мкг | 50 мкг | 57.6% | 43.5% | 173 г |
| Цинк, Zn | 1.0615 мг | 12 мг | 8.8% | 6.6% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (речная рыба) составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».