| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь | 114 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 286 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 214 г |
| Масло виноградный косточки рафинированное Global Village | 5 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.3% | 800 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.8 мкг | 900 мкг | 35.9% | 90% | 279 г |
| альфа Каротин | 4.984 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 97.7% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 11.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 5% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 7.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.424 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.3% | 3501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 39.3% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 53.4% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7276 мг | 20 мг | 3.6% | 9% | 2749 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.08 мг | 2500 мг | 6.1% | 15.3% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.8% | 2535 г |
| Кремний, Si | 15.932 мг | 30 мг | 53.1% | 133.1% | 188 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 10.8% | 2341 г |
| Натрий, Na | 115.47 мг | 1300 мг | 8.9% | 22.3% | 1126 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5875 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 11.8% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 21.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3571 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 33.3% | 750 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 17.5% | 1439 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 18% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 8.308 мкг | 70 мкг | 11.9% | 29.8% | 843 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17513 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 7.3% | 3426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».