| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Свекла | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Кальмар (мясо) | 400 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 14.9% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 36.7% | 972 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 39.5% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 12.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.161 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.6% | 7750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 23.8% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 8.9% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 18.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4571 мг | 20 мг | 7.3% | 26% | 1373 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 19.6% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.4% | 5438 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 18.1% | 1945 г |
| Натрий, Na | 141.2 мг | 1300 мг | 10.9% | 38.8% | 921 г |
| Сера, S | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.1% | 2904 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 22.8% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 193.78 мг | 2300 мг | 8.4% | 29.9% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 8.2% | 4369 г |
| Йод, I | 47.06 мкг | 150 мкг | 31.4% | 111.7% | 319 г |
| Кобальт, Co | 15.38 мкг | 10 мкг | 153.8% | 547.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 16.7% | 2107 г |
| Медь, Cu | 256.66 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 91.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 27.4% | 1306 г |
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52381 г |
| Фтор, F | 61.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.3% | 6480 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 16.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 10.7% | 3289 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ с кальмарами составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».