Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 400 г
Фарш с рисом для фаршированный перцев и ежиков 480 г
Томатная Паста [Кухмастер] 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.2% 962 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2765 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 10.4% 939 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 10.5% 938 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 17.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 7.3% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 15.5% 635 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6190 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 11.8% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 53.59 мг 90 мг 59.5% 58.4% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3641 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3232 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.287 мг 20 мг 11.4% 11.2% 875 г
Ниацин 0.794 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.11 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1505 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1% 9852 г
Кремний, Si 8.935 мг 30 мг 29.8% 29.3% 336 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 3.9% 2478 г
Натрий, Na 83.98 мг 1300 мг 6.5% 6.4% 1548 г
Сера, S 82.07 мг 1000 мг 8.2% 8.1% 1218 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 10.8% 907 г
Хлор, Cl 100.61 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5535 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 28.2% 349 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 9.5% 1035 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 996 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2459 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 5.503 мкг 55 мкг 10% 9.8% 999 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10602 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 8.8% 1106 г
Цинк, Zn 0.9839 мг 12 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 2.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 377 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок