| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 242 г |
| Кунжут | 20 г |
| Йогурт белый густой 1.6% | 105 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец сладкий зеленый, пассерованный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16% | 455 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.407 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 27.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 30.17 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.599 мкг | 400 мкг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.85 мг | 90 мг | 50.9% | 36.9% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2107 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.844 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.559 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.095 мг | 20 мг | 5.5% | 4% | 1826 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 116.12 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Кремний, Si | 7.425 мг | 30 мг | 24.8% | 18% | 404 г |
| Магний, Mg | 49.46 мг | 400 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Натрий, Na | 344.69 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Сера, S | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Хлор, Cl | 354.46 мг | 2300 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 9.8% | 742 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Литий, Li | 2.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5658 мг | 2 мг | 28.3% | 20.5% | 353 г |
| Медь, Cu | 229.77 мкг | 1000 мкг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3248 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.627 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.8% | 1516 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99010 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.2095 мг | 12 мг | 10.1% | 7.3% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Low Calorie Healthy Hummus//nic's nutrition составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».