| Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная | 249 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Вода | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.1% | 526 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.508 мкг | 400 мкг | 9.1% | 7.7% | 1096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| гамма Токоферол | 0.522 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9263 мг | 20 мг | 4.6% | 3.9% | 2159 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 114.49 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.6% | 873 г |
| Магний, Mg | 53.88 мг | 400 мг | 13.5% | 11.4% | 742 г |
| Натрий, Na | 225.56 мг | 1300 мг | 17.4% | 14.7% | 576 г |
| Сера, S | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 13.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.655 мг | 18 мг | 14.8% | 12.5% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Медь, Cu | 488.13 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 41.3% | 205 г |
| Молибден, Mo | 0.224 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Селен, Se | 3.992 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.2% | 1378 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28612 г |
| Цинк, Zn | 1.022 мг | 12 мг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из фасоли составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».