Мой здоровый рацион

Рецепт Крем суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем суп из шампиньонов

Шампиньоны 500 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 120 г
Картофель 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.4% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 4.8% 5422 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 19.4% 1385 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 6.2% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 31.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.495 мкг 400 мкг 2.4% 6.5% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 6.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 12.9% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.6% 15625 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 23.7% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6535 мг 20 мг 8.3% 22.3% 1210 г
Ниацин 1.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.61 мг 2500 мг 8.3% 22.3% 1198 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 4% 6868 г
Кремний, Si 5.99 мг 30 мг 20% 53.8% 501 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 5.4% 4932 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21207 г
Сера, S 16.19 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6177 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 14.8% 1835 г
Хлор, Cl 21.24 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 3.5% 7792 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 10.8% 2492 г
Кобальт, Co 4.535 мкг 10 мкг 45.4% 122% 221 г
Литий, Li 7.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 8.9% 2999 г
Медь, Cu 145.05 мкг 1000 мкг 14.5% 39% 689 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 10.8% 2481 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 6.531 мкг 55 мкг 11.9% 32% 842 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 14.23 мкг ~
Фтор, F 59.47 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6726 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 24.2% 1106 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 4% 6623 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 37,2 кКал.

  • Порция = 337 гр (125.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».