Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка 3.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка 3.04

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1383 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 104 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка 3.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 24.2% 277 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 101.87 мг 500 мг 20.4% 13.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.725 мг 5 мг 34.5% 23.1% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 28.1% 239 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8028 мг 20 мг 44% 29.5% 227 г
Ниацин 12.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.87 мг 2500 мг 14.1% 9.5% 708 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5907 г
Магний, Mg 100.84 мг 400 мг 25.2% 16.9% 397 г
Натрий, Na 73.29 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1774 г
Сера, S 262.83 мг 1000 мг 26.3% 17.6% 380 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 16.8% 399 г
Хлор, Cl 95.6 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1054 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3606 г
Кобальт, Co 10.761 мкг 10 мкг 107.6% 72.1% 93 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Молибден, Mo 13.092 мкг 70 мкг 18.7% 12.5% 535 г
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 20.665 мкг 55 мкг 37.6% 25.2% 266 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 150.61 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2656 г
Хром, Cr 28.65 мкг 50 мкг 57.3% 38.4% 175 г
Цинк, Zn 1.5904 мг 12 мг 13.3% 8.9% 755 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 2.254 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.628 г ~
Изолейцин 1.412 г ~
Лейцин 2.473 г ~
Лизин 3.266 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.092 г ~
Треонин 1.385 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 1.616 г ~
Аспарагиновая кислота 2.423 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.562 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 1.276 г ~
Тирозин 1.127 г ~
Цистеин 0.536 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Грудка 3.04 составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов