| Печень говяжья тушеная "Красавица востока" | 307 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соус майонезный с оливками 9% | 80 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1887.7 мкг | 900 мкг | 209.7% | 208.9% | 48 г |
| Ретинол | 1.465 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.561 мг | 5 мг | 51.2% | 51% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 17.887 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 23.8% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 131.11 мг | 500 мг | 26.2% | 26.1% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 30% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.305 мкг | 400 мкг | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.908 мкг | 3 мкг | 396.9% | 395.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 8.3% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 13.4% | 738 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.026 мкг | 50 мкг | 40.1% | 39.9% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0632 мг | 20 мг | 15.3% | 15.2% | 653 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.74 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.6% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3300 г |
| Кремний, Si | 5.563 мг | 30 мг | 18.5% | 18.4% | 539 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2259 г |
| Натрий, Na | 239.77 мг | 1300 мг | 18.4% | 18.3% | 542 г |
| Сера, S | 67.15 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.7% | 1489 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 11.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 143.37 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 10.2% | 979 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 6.363 мкг | 10 мкг | 63.6% | 63.3% | 157 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 8.8% | 1142 г |
| Медь, Cu | 812.5 мкг | 1000 мкг | 81.3% | 81% | 123 г |
| Молибден, Mo | 26.986 мкг | 70 мкг | 38.6% | 38.4% | 259 г |
| Никель, Ni | 14.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.003 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.5% | 687 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4868 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.8% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.3351 мг | 12 мг | 11.1% | 11.1% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.972 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печёночный 03.04 составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».