| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 750 г |
| Сливки Питьевые 11% [Parmalat] | 300 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кардамон | 0.5 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 15.8% | 208 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4059 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 8.1% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 1.6% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.439 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 9.8% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0304 мг | 20 мг | 20.2% | 6.7% | 496 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.14 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6203 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3098 г |
| Натрий, Na | 653.4 мг | 1300 мг | 50.3% | 16.6% | 199 г |
| Сера, S | 134.85 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 5.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 1.9% | 1687 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.772 мкг | 10 мкг | 17.7% | 5.8% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Никель, Ni | 1.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.041 мкг | 55 мкг | 32.8% | 10.8% | 305 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27379 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.6334 мг | 12 мг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.066 г | min 16.8 г | 65.9% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски докторские мамины составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».