| Капуста белокочанная (Тушение) | 425 г |
| Картофель (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 9.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.4% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 4.1% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 5.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 14.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.05 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 29.9% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 56.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4341 мг | 20 мг | 7.2% | 11.4% | 1395 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.5 мг | 2500 мг | 19.9% | 31.4% | 504 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2772 г |
| Кремний, Si | 58.849 мг | 30 мг | 196.2% | 310% | 51 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 11993 г |
| Сера, S | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.6% | 2367 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 10.7% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 58.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.9% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 7.7% | 2050 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 74.6% | 212 г |
| Литий, Li | 44.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 16.3% | 973 г |
| Медь, Cu | 129.47 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20.4% | 772 г |
| Молибден, Mo | 10.224 мкг | 70 мкг | 14.6% | 23.1% | 685 г |
| Никель, Ni | 11.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16267 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 27.5% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.4873 мг | 12 мг | 4.1% | 6.5% | 2463 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картофелем составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».