| Куриный фарш | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.7% | 547 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 46.02 мг | 500 мг | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 13.7% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 15.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.923 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10.8% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3885 мг | 20 мг | 21.9% | 16.4% | 456 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.38 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11710 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7792 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Натрий, Na | 105.23 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Сера, S | 143.29 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 13.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 1.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2490 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Медь, Cu | 67.15 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.038 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.3% | 609 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.2715 мг | 12 мг | 10.6% | 8% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».