Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с соевым соусом

Чеснок (Жарка) 6 г
Соевый соус 15 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 27.1% 280 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 94.05 мг 500 мг 18.8% 14.3% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.677 мг 5 мг 33.5% 25.4% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.841 мг 2 мг 42.1% 32% 238 г
Витамин В9, фолаты 7.535 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5309 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Витамин РР, НЭ 8.7193 мг 20 мг 43.6% 33.1% 229 г
Ниацин 12.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.9 мг 2500 мг 13.7% 10.4% 729 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10917 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 100.66 мг 400 мг 25.2% 19.1% 397 г
Натрий, Na 66.51 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1955 г
Сера, S 257.85 мг 1000 мг 25.8% 19.6% 388 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 18% 421 г
Хлор, Cl 85.41 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Кобальт, Co 10.576 мкг 10 мкг 105.8% 80.3% 95 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1% 7547 г
Медь, Cu 95.91 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Молибден, Mo 12.691 мкг 70 мкг 18.1% 13.7% 552 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.016 мкг 55 мкг 36.4% 27.6% 275 г
Фтор, F 148.67 мкг 4000 мкг 3.7% 2.8% 2691 г
Хром, Cr 28.76 мкг 50 мкг 57.5% 43.7% 174 г
Цинк, Zn 1.5508 мг 12 мг 12.9% 9.8% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.237 г ~
Валин 1.598 г ~
Гистидин* 1.623 г ~
Изолейцин 1.389 г ~
Лейцин 2.434 г ~
Лизин 3.246 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 1.07 г ~
Треонин 1.365 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.598 г ~
Аспарагиновая кислота 2.385 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.131 г ~
Глутаминовая кислота 3.479 г ~
Пролин 1.242 г ~
Серин 1.242 г ~
Тирозин 1.106 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с соевым соусом составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».