Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио из фасоли борлотти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио из фасоли борлотти

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Кинза [Маркет Перекресток] 118 г
Чеснок, сырой 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио из фасоли борлотти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.6% 1000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.4% 1587 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 27.9% 308 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 9.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 154.578 мкг 400 мкг 38.6% 33.1% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4078 мг 20 мг 2% 1.7% 4904 г
Макроэлементы
Калий, K 302.27 мг 2500 мг 12.1% 10.4% 827 г
Кальций, Ca 43.39 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2305 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 8.1% 1048 г
Натрий, Na 177.44 мг 1300 мг 13.6% 11.7% 733 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 6.2% 1392 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 11.3% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.7% 1113 г
Марганец, Mn 0.3323 мг 2 мг 16.6% 14.2% 602 г
Медь, Cu 182.43 мкг 1000 мкг 18.2% 15.6% 548 г
Селен, Se 1.447 мкг 55 мкг 2.6% 2.2% 3801 г
Цинк, Zn 0.8897 мг 12 мг 7.4% 6.3% 1349 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Лобио из фасоли борлотти составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».