Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт

Банан 220 г
Какао [Now Foods] 25 г
Яйцо куриное 4 Штука
Кокосовый Напиток [Thai Coco] 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 9.8% 803 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.5% 914 г
Витамин В4, холин 104.09 мг 500 мг 20.8% 16.2% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.8% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.157 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5589 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 6.9% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин Н, биотин 9.781 мкг 50 мкг 19.6% 15.3% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.825 мг 20 мг 9.1% 7.1% 1096 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.87 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1203 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2% 3942 г
Кремний, Si 33.678 мг 30 мг 112.3% 87.6% 89 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1729 г
Натрий, Na 317.05 мг 1300 мг 24.4% 19% 410 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1338 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 8.7% 903 г
Хлор, Cl 82.58 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5.5% 1433 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1882 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 31.6% 247 г
Литий, Li 1.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1490 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1962 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 12.646 мкг 55 мкг 23% 17.9% 435 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17521 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.507 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».