Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком и морковью

Филе Индейки [Европа] 560 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 80 г
Кабачок 190 г
Морковь 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 22% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 18% 584 г
альфа Каротин 636.037 мкг ~
бета Каротин 1.523 мг 5 мг 30.5% 32.1% 328 г
Ликопин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.08 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5650 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5.8% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.81 мг 2500 мг 4.8% 5.1% 2087 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 1.1% 10101 г
Кремний, Si 7.724 мг 30 мг 25.7% 27.1% 388 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 1.2% 8869 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 1.1% 9893 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 1.3% 8421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3534 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3604 г
Медь, Cu 20.07 мкг 1000 мкг 2% 2.1% 4983 г
Молибден, Mo 0.669 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10463 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.1083 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком и морковью составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».