| Фарш | 460 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.4% | 874 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.7% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 8.7% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.365 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 11.3% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 19.4% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 4049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.712 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 35.6% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.125 мг | 20 мг | 15.6% | 16.9% | 640 г |
| Ниацин | 1.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.03 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Кремний, Si | 16.92 мг | 30 мг | 56.4% | 61.2% | 177 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 7.6% | 1430 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Сера, S | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2142 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Хлор, Cl | 47.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1684 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.405 мкг | 10 мкг | 44.1% | 47.8% | 227 г |
| Литий, Li | 2.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2339 г |
| Медь, Cu | 77.38 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.4% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 6.297 мкг | 70 мкг | 9% | 9.8% | 1112 г |
| Никель, Ni | 5.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.612 мкг | 55 мкг | 12% | 13% | 832 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23627 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 13.8% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.1051 мг | 12 мг | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с фаршем составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».