Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет_04.11.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет_04.11.14

Картофель (Варка со сливом) 362 г
Свекла (Варка со сливом) 712 г
Лук репчатый 86 г
Огурец соленый 238 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 422 г
Масло подсолнечное 36 г
Горошек зеленый. Консервы 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет_04.11.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.1% 3085 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.7% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 13235 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.8% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.827 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 17.8% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 11.7% 1620 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24752 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 6.4% 2963 г
Макроэлементы
Калий, K 242.01 мг 2500 мг 9.7% 18.4% 1033 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3830 г
Кремний, Si 1.203 мг 30 мг 4% 7.6% 2494 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 8.5% 2245 г
Натрий, Na 247.21 мг 1300 мг 19% 36% 526 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 3% 6289 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 9.3% 2041 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7874 г
Микроэлементы
Бор, B 140.5 мкг ~
Ванадий, V 54.73 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 11.4% 1662 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 4.5% 4121 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 38.6% 491 г
Марганец, Mn 0.3306 мг 2 мг 16.5% 31.3% 605 г
Медь, Cu 113.07 мкг 1000 мкг 11.3% 21.4% 884 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 17% 1112 г
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15027 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27605 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 35% 540 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 5.7% 3323 г

Энергетическая ценность винегрет_04.11.14 составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».