| Шампиньоны (Тушение) | 140 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.3% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.2% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.3% | 1718 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 23.9% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 8.1% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 38.7% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 17.19 мкг | 50 мкг | 34.4% | 37.2% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9831 мг | 20 мг | 24.9% | 26.9% | 401 г |
| Ниацин | 5.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.02 мг | 2500 мг | 20.8% | 22.5% | 482 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3308 г |
| Кремний, Si | 2.812 мг | 30 мг | 9.4% | 10.2% | 1067 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8050 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3048 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 19% | 567 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4592 г |
| Йод, I | 23.06 мкг | 150 мкг | 15.4% | 16.7% | 650 г |
| Кобальт, Co | 16.412 мкг | 10 мкг | 164.1% | 177.6% | 61 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Медь, Cu | 561.11 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 60.7% | 178 г |
| Молибден, Mo | 4.365 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.7% | 1604 г |
| Олово, Sn | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.202 мкг | 55 мкг | 54.9% | 59.4% | 182 г |
| Стронций, Sr | 21.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 27.7% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».