| Скумбрия холодного копчения | 200 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 436 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 156 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 387 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 452 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.8% | 409 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.3 мкг | 900 мкг | 43.9% | 24.8% | 228 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.337 мг | 5 мг | 46.7% | 26.4% | 214 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.869 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 22.6% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.013 мг | 15 мг | 40.1% | 22.6% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7602 мг | 20 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9063 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Натрий, Na | 477.52 мг | 1300 мг | 36.7% | 20.7% | 272 г |
| Сера, S | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2698 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Хлор, Cl | 540.74 мг | 2300 мг | 23.5% | 13.3% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1690 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 20.401 мкг | 10 мкг | 204% | 115.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Медь, Cu | 69.3 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Никель, Ni | 5.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.705 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Фтор, F | 142.54 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2806 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.379 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.8% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка холодного копчения под шубой составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».