| Свинина, окорок в целом | 2300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 8.3% | 409 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.4% | 298 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.8% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.711 мг | 1.5 мг | 47.4% | 16.1% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 7.2% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.58 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 7.3% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9481 мг | 20 мг | 24.7% | 8.4% | 404 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4205 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1669 г |
| Натрий, Na | 141 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.7% | 922 г |
| Сера, S | 190.04 мг | 1000 мг | 19% | 6.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 162.76 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.4% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1447 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 99.54 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 3.48 мкг | 70 мкг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.09 мкг | 55 мкг | 52.9% | 17.9% | 189 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.091 мг | 12 мг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.069 г | min 16.8 г | 48% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».