Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% 300 г
Творог мягкий 0% 120 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.2% 390 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.7% 824 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.7% 2047 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 6.9% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.05 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9877 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 3.3% 1667 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48 мг 2500 мг 1.9% 1% 5208 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.1% 5000 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Натрий, Na 33.8 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Сера, S 51.5 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 1% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 2.2% 2483 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 27.5% 200 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3604 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2662 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 7.675 мкг 55 мкг 14% 7.7% 717 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».