| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло оливковое | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 16.6% | 378 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.8% | 714 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.5% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 16.1% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.416 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.4% | 1868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5103 мг | 20 мг | 17.6% | 11% | 570 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.81 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.6% | 653 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6707 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2755 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25540 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 7.2% | 873 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3232 г |
| Йод, I | 11.86 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5% | 1265 г |
| Кобальт, Co | 10.914 мкг | 10 мкг | 109.1% | 68.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Медь, Cu | 37.17 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 3955 г |
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18993 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2325 г |
Энергетическая ценность шампиньоны жареные с луком составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».