| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 111 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 111 г |
| Пищевая сода | 0.3 г |
| Пищевая сода | 0.15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.5% | 1145 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 4.6% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.428 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.252 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4049 мг | 20 мг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.73 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.5% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 140.76 мг | 1000 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 107.99 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Сера, S | 106.24 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Хлор, Cl | 138.03 мг | 2300 мг | 6% | 3.8% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Медь, Cu | 45.61 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Олово, Sn | 13.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.497 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Стронций, Sr | 17.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15055 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Cascaval cu adaos de tomate uscate составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».