Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5

Творог 5% жирности (Жарка) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 11 г
Кокосовая стружка 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 36 г
Мука рисовая [Кудесница] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.4% 469 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.7% 1184 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1433 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6% 741 г
Витамин В4, холин 68.17 мг 500 мг 13.6% 6% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.635 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 12.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 7.1% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2731 мг 20 мг 16.4% 7.3% 611 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.72 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1727 г
Кальций, Ca 108.09 мг 1000 мг 10.8% 4.8% 925 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 2.2% 1984 г
Натрий, Na 53.14 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2446 г
Сера, S 153.37 мг 1000 мг 15.3% 6.8% 652 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 10% 443 г
Хлор, Cl 96.83 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 13.6% 326 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1509 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1270 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 21.81 мкг 55 мкг 39.7% 17.6% 252 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 28.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14025 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5 составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».