Мой здоровый рацион

Рецепт FitnessIriss Фарш из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты FitnessIriss Фарш из индейки

Индейка, голень, только мясо 2200 г
Сливки 15% 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "FitnessIriss Фарш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 20.1% 364 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 5.217 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2128 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 534.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 13.3% 550 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 10.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 16.6% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 14.8% 493 г
Витамин В9, фолаты 32.696 мкг 400 мкг 8.2% 6% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 1.817 мкг 3 мкг 60.6% 44.3% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 19.3% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.383 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 21.5% 340 г
Витамин РР, НЭ 4.9462 мг 20 мг 24.7% 18% 404 г
Бетаин 5.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.43 мг 2500 мг 11.9% 8.7% 841 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3932 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1498 г
Натрий, Na 257.43 мг 1300 мг 19.8% 14.5% 505 г
Сера, S 207.7 мг 1000 мг 20.8% 15.2% 481 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 15.7% 465 г
Хлор, Cl 259.52 мг 2300 мг 11.3% 8.3% 886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2086 г
Медь, Cu 92.13 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1085 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14644 г
Селен, Se 20.94 мкг 55 мкг 38.1% 27.8% 263 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 3.1052 мг 12 мг 25.9% 18.9% 386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.526 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.651 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.804 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.813 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность FitnessIriss Фарш из индейки составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок