| Кабачок | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.8 мкг | 900 мкг | 38.1% | 67.6% | 263 г |
| альфа Каротин | 0.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.145 мг | 5 мг | 42.9% | 76.1% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 44.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 7.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 19.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.407 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.3% | 2438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.84 мг | 90 мг | 53.2% | 94.3% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 16.3% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 15.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0074 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 1985 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 20% | 882 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3817 г |
| Кремний, Si | 26.967 мг | 30 мг | 89.9% | 159.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 264.54 мг | 1300 мг | 20.3% | 36% | 491 г |
| Сера, S | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6402 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.1% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 420.33 мг | 2300 мг | 18.3% | 32.4% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2439 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.12 мкг | 10 мкг | 31.2% | 55.3% | 321 г |
| Литий, Li | 12.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 17% | 1037 г |
| Медь, Cu | 90.36 мкг | 1000 мкг | 9% | 16% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 7.139 мкг | 70 мкг | 10.2% | 18.1% | 981 г |
| Никель, Ni | 2.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.664 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8283 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25890 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 6.9% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.62 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».