Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с майонезом

Фриллис 97 г
Огурец парниковый 330 г
Помидор (томат), парниковый 332 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.6% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 13% 1277 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 13.8% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.7% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 7.262 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5508 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 23.5% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.306 мг 15 мг 15.4% 25.6% 650 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11312 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 34.1% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.4804 мг 20 мг 2.4% 4% 4163 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.41 мг 2500 мг 8.3% 13.8% 1211 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4346 г
Кремний, Si 24.594 мг 30 мг 82% 136.4% 122 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 4.8% 3490 г
Натрий, Na 93.75 мг 1300 мг 7.2% 12% 1387 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 1.7% 10091 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7.2% 2305 г
Хлор, Cl 111.35 мг 2300 мг 4.8% 8% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.1 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3232 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8152 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 55.9% 298 г
Литий, Li 16.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 10.6% 1558 г
Медь, Cu 75.89 мкг 1000 мкг 7.6% 12.6% 1318 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 10.8% 1534 г
Никель, Ni 5.926 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12557 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33585 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 11% 1520 г
Цинк, Zn 0.1992 мг 12 мг 1.7% 2.8% 6024 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 102.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с майонезом составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».