Мой здоровый рацион

Рецепт Сазан запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сазан запеченый

Сазан (Запекание) 1444 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 24.3% 283 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.384 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин РР, НЭ 8.5618 мг 20 мг 42.8% 29.4% 234 г
Ниацин 3.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.19 мг 2500 мг 16.4% 11.3% 609 г
Кальций, Ca 63.53 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1574 г
Магний, Mg 38.21 мг 400 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Натрий, Na 77.33 мг 1300 мг 5.9% 4% 1681 г
Сера, S 269.18 мг 1000 мг 26.9% 18.5% 371 г
Фосфор, P 347.9 мг 800 мг 43.5% 29.9% 230 г
Хлор, Cl 228.35 мг 2300 мг 9.9% 6.8% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2048 г
Йод, I 35.67 мкг 150 мкг 23.8% 16.3% 421 г
Кобальт, Co 29.051 мкг 10 мкг 290.5% 199.4% 34 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Медь, Cu 1.14 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1121 г
Никель, Ni 8.693 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31792 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 624.78 мкг 4000 мкг 15.6% 10.7% 640 г
Хром, Cr 79.86 мкг 50 мкг 159.7% 109.6% 63 г
Цинк, Zn 1.0823 мг 12 мг 9% 6.2% 1109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Сазан запеченый составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».