| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 25 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 50 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 50 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 13.6% | 336 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.8% | 583 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7224.3 мкг | 900 мкг | 802.7% | 366.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 5.8% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 12.5% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 37% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 113.98 мг | 500 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.24 мг | 5 мг | 84.8% | 38.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 14.5% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.198 мкг | 400 мкг | 24% | 11% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.483 мкг | 3 мкг | 482.8% | 220.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 10.2% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8527 мг | 20 мг | 49.3% | 22.5% | 203 г |
| Ниацин | 7.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.22 мг | 2500 мг | 12% | 5.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4153 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1306 г |
| Натрий, Na | 48.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2662 г |
| Сера, S | 183.58 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 265.8 мг | 800 мг | 33.2% | 15.2% | 301 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.101 мг | 18 мг | 78.3% | 35.7% | 128 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 12.208 мкг | 10 мкг | 122.1% | 55.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 4.9% | 922 г |
| Медь, Cu | 338.46 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 15.4% | 295 г |
| Молибден, Mo | 38.158 мкг | 70 мкг | 54.5% | 24.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.058 мкг | 55 мкг | 72.8% | 33.2% | 137 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80972 г | |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.6% | 822 г |
| Цинк, Zn | 5.7053 мг | 12 мг | 47.5% | 21.7% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.835 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».