| Вода | 3000 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Свекла | 260 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 80 г |
| Капуста Квашеная Острая [Маркет Перекресток] | 260 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.7% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2449 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 30.6% | 972 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 32.9% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 4.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.685 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 19.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 7.7% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8197 мг | 20 мг | 4.1% | 12.2% | 2440 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.37 мг | 2500 мг | 3.6% | 10.7% | 2797 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10438 г |
| Кремний, Si | 9.177 мг | 30 мг | 30.6% | 90.8% | 327 г |
| Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 5.6% | 5405 г |
| Натрий, Na | 10.14 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.8% | 4283 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.2% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 15.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 15003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 6.8% | 4369 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 35.9% | 824 г |
| Литий, Li | 8.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 11% | 2677 г |
| Медь, Cu | 37.94 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.3% | 2636 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 17.5% | 1698 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.5% | 4526 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 16% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 8.6% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на говядине составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».