| Язь | 100 г |
| Соль столовая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 21.3% | 404 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 3.1228 мг | 20 мг | 15.6% | 13.5% | 640 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 79.33 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Натрий, Na | 290.88 мг | 1300 мг | 22.4% | 19.3% | 447 г |
| Сера, S | 188.12 мг | 1000 мг | 18.8% | 16.2% | 532 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 22.5% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 4.3% | 2016 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 0.15 мкг | 1000 мкг | 666667 г | ||
| Фтор, F | 425.75 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 9.2% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.6936 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1730 г |
Энергетическая ценность Язь составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».