Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез лёгкий ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез лёгкий ПП

Яичный желток куриный 30 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лимонный сок, необработанный 1 wedge yields
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез лёгкий ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.6% 1520 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 15.6% 346 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.7% 3170 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 13.2% 410 г
Ретинол 0.209 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.9% 1395 г
Витамин В4, холин 155.96 мг 500 мг 31.2% 16.9% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 9.1% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.62 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3442 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 10.3% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2308 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 10.935 мкг 50 мкг 21.9% 11.8% 457 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1057 мг 20 мг 5.5% 3% 1809 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 5.4% 998 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2324 г
Натрий, Na 488.33 мг 1300 мг 37.6% 20.3% 266 г
Сера, S 47.94 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2086 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 9.5% 570 г
Хлор, Cl 675.8 мг 2300 мг 29.4% 15.9% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 5.5% 987 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1282 г
Кобальт, Co 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 20.7% 261 г
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Медь, Cu 53.83 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1858 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 5.1% 1053 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 8.753 мкг 55 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30511 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.7109 мг 12 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.181 г min 16.8 г 30.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Майонез лёгкий ПП составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».