| Яичный желток куриный | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 wedge yields |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.6% | 1520 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 155.96 мг | 500 мг | 31.2% | 16.9% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.62 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 10.3% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.935 мкг | 50 мкг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1057 мг | 20 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.87 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 100.19 мг | 1000 мг | 10% | 5.4% | 998 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2324 г |
| Натрий, Na | 488.33 мг | 1300 мг | 37.6% | 20.3% | 266 г |
| Сера, S | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 9.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 675.8 мг | 2300 мг | 29.4% | 15.9% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 20.7% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1397 г |
| Медь, Cu | 53.83 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 6.65 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.753 мкг | 55 мкг | 15.9% | 8.6% | 628 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30511 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.7109 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.181 г | min 16.8 г | 30.8% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез лёгкий ПП составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».