| Скумбрия | 0 г |
| Скумбрия атлантическая | 730.5 г |
| Лук репчатый | 126.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 10.2% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 69.53 мг | 500 мг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 8.8% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.864 мг | 2 мг | 43.2% | 20.7% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.114 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.631 мкг | 3 мкг | 421% | 201.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.947 мкг | 10 мкг | 169.5% | 81.3% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 5.5% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3012 мг | 20 мг | 61.5% | 29.5% | 163 г |
| Ниацин | 9.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.62 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2094 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3293 г |
| Магний, Mg | 55.18 мг | 400 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Натрий, Na | 105.99 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.9% | 1227 г |
| Сера, S | 201.31 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.6% | 497 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 18.3% | 262 г |
| Хлор, Cl | 183.5 мг | 2300 мг | 8% | 3.8% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 5.2% | 930 г |
| Йод, I | 47.91 мкг | 150 мкг | 31.9% | 15.3% | 313 г |
| Кобальт, Co | 21.963 мкг | 10 мкг | 219.6% | 105.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1359 г |
| Медь, Cu | 236.54 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 11.4% | 423 г |
| Молибден, Mo | 4.21 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1663 г |
| Никель, Ni | 6.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.511 мкг | 55 мкг | 84.6% | 40.6% | 118 г |
| Фтор, F | 1479.28 мкг | 4000 мкг | 37% | 17.7% | 270 г |
| Хром, Cr | 58.26 мкг | 50 мкг | 116.5% | 55.9% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.8918 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.845 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.601 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | min 16.8 г | 28.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.947 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.747 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».