| Брокколи (Запекание) | 345 г |
| Минтай (Запекание) | 800 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17% | 644 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.2% | 2123 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 361.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 43.81 мг | 500 мг | 8.8% | 9.7% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.121 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 41.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 11.5% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4213 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 20.9% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6065 мг | 20 мг | 13% | 14.3% | 767 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.77 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 106.73 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.8% | 937 г |
| Кремний, Si | 17.271 мг | 30 мг | 57.6% | 63.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 38.01 мг | 400 мг | 9.5% | 10.4% | 1052 г |
| Натрий, Na | 95.6 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.1% | 1360 г |
| Сера, S | 124.17 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 28.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 94.91 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Йод, I | 42.98 мкг | 150 мкг | 28.7% | 31.5% | 349 г |
| Кобальт, Co | 8.225 мкг | 10 мкг | 82.3% | 90.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1848 г |
| Медь, Cu | 88.79 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.8% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 3.137 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.9% | 2231 г |
| Никель, Ni | 5.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.643 мкг | 55 мкг | 15.7% | 17.3% | 636 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 399.31 мкг | 4000 мкг | 10% | 11% | 1002 г |
| Хром, Cr | 30.27 мкг | 50 мкг | 60.5% | 66.5% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 9.7% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливочном соусе составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».