Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-вишневые ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-вишневые ватрушки

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 60 г
Вишня 100 г
Крахмал Тапиока [Let's Do Organic] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-вишневые ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.1% 745 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.2% 1311 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 5.2% 1322 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 20.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.1% 957 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 7.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.537 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 14.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.7% 10067 г
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 8.6% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3366 мг 20 мг 11.7% 8% 856 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.85 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Кальций, Ca 83.95 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1191 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2847 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 2% 3391 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 10.9% 624 г
Хлор, Cl 22.83 мг 2300 мг 1% 0.7% 10074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 10% 684 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Медь, Cu 37.51 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2666 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7973 г
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 5.6% 1224 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожно-вишневые ватрушки составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».