Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-творожный мусс

Творог с йогуртом, 0,2% жирности 500 г
Заменитель сахара 40 г
Какао-порошок 13 г
Желатин пищевой 18 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 22.1% 916 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 6.9% 2975 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.6% 12857 г
бета Каротин 3.468 мг 5 мг 69.4% 140.5% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 19.8% 1017 г
Витамин В4, холин 29.82 мг 500 мг 6% 12.1% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14% 1460 г
Витамин В9, фолаты 28.551 мкг 400 мкг 7.1% 14.4% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.915 мкг 3 мкг 30.5% 61.7% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.8% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.94 мг 15 мг 46.3% 93.7% 216 г
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 21.3% 949 г
Витамин РР, НЭ 3.2579 мг 20 мг 16.3% 33% 614 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.37 мг 2500 мг 4.3% 8.7% 2307 г
Кальций, Ca 103.94 мг 1000 мг 10.4% 21.1% 962 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 13.4% 1509 г
Натрий, Na 31.21 мг 1300 мг 2.4% 4.9% 4165 г
Сера, S 154.22 мг 1000 мг 15.4% 31.2% 648 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 38.1% 532 г
Хлор, Cl 80.55 мг 2300 мг 3.5% 7.1% 2855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2748 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 8.5% 2404 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 28.1% 721 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 9.3% 2179 г
Медь, Cu 162.97 мкг 1000 мкг 16.3% 33% 614 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 19.2% 1048 г
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 20.804 мкг 55 мкг 37.8% 76.5% 264 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8437 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 5.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.3804 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.326 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 7.122 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 1.787 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадно-творожный мусс составляет 49,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (88.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».