Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка из фарша для блинчиков (фарш - говядина + свинина, лук, приправы) [ЛГ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка из фарша для блинчиков (фарш - говядина + свинина, лук, приправы) [ЛГ]

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 235.5 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для птицы 2.5 г
Масло ПРОСТОКВАШИНО сливочное 72,5 % ж. 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из фарша для блинчиков (фарш - говядина + свинина, лук, приправы) [ЛГ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 9.3% 382 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.6% 260 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2093 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 7.5% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 7.3% 485 г
Витамин В4, холин 68.4 мг 500 мг 13.7% 4.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 4.9% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 8.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 3.296 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12136 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 9% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин D3, холекальциферол 0.365 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4087 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35971 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.8965 мг 20 мг 34.5% 12.2% 290 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 6.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.59 мг 2500 мг 12.1% 4.3% 829 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2818 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3876 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1820 г
Натрий, Na 426.77 мг 1300 мг 32.8% 11.6% 305 г
Сера, S 208.46 мг 1000 мг 20.8% 7.4% 480 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 7.9% 446 г
Хлор, Cl 558.27 мг 2300 мг 24.3% 8.6% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 3.2% 1095 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 3.2% 1112 г
Медь, Cu 60.16 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1662 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 31.171 мкг 55 мкг 56.7% 20.1% 176 г
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 75614 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 2.0566 мг 12 мг 17.1% 6.1% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.689 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.163 г ~
Аспарагиновая кислота 1.778 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 1.099 г ~
Глутаминовая кислота 2.932 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.25 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 2.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.64 г min 16.8 г 51.4% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.076 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.023 г ~

Энергетическая ценность Начинка из фарша для блинчиков (фарш - говядина + свинина, лук, приправы) [ЛГ] составляет 282,5 кКал.

  • Порция = 323 гр (912.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок