Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые панкейки

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 60 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 18 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 27 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Ингредиенты смешать, дать постоять 10 минут. Обжарить на кокосовом масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.9% 531 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.1% 651 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 13.2% 400 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 14.4% 368 г
Витамин В4, холин 162.42 мг 500 мг 32.5% 17.2% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 1.268 мг 5 мг 25.4% 13.4% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.551 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3791 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 15.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 13.8% 381 г
Витамин D3, холекальциферол 1.435 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 12.122 мкг 50 мкг 24.2% 12.8% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2371 мг 20 мг 11.2% 5.9% 894 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.34 мг 2500 мг 14.1% 7.4% 708 г
Кальций, Ca 255.79 мг 1000 мг 25.6% 13.5% 391 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1594 г
Натрий, Na 211.71 мг 1300 мг 16.3% 8.6% 614 г
Сера, S 153.12 мг 1000 мг 15.3% 8.1% 653 г
Фосфор, P 271.9 мг 800 мг 34% 17.9% 294 г
Хлор, Cl 116.52 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 4% 1338 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 31.8% 166 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1762 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1446 г
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 20.524 мкг 55 мкг 37.3% 19.7% 268 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 37.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10715 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1748 г
Цинк, Zn 1.2835 мг 12 мг 10.7% 5.6% 935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые панкейки составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 103 гр (195.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».