| Вода | 1123 г |
| Картофель (Варка без слива) | 412 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 193 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Морковь (Жарка) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Борщ по-украински Gallina Blanka | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.1% | 6222 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 17% | 1490 г |
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 18.8% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.484 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 11481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 14.2% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 5.9% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 20.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5192 мг | 20 мг | 2.6% | 6.6% | 3852 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.41 мг | 2500 мг | 7.5% | 19.1% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 6935 г |
| Кремний, Si | 12.187 мг | 30 мг | 40.6% | 103.3% | 246 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 6.1% | 4115 г |
| Натрий, Na | 169.79 мг | 1300 мг | 13.1% | 33.3% | 766 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6173 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 6.6% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 277.86 мг | 2300 мг | 12.1% | 30.8% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 4.8% | 5158 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.849 мкг | 10 мкг | 18.5% | 47.1% | 541 г |
| Литий, Li | 11.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 6.4% | 3953 г |
| Медь, Cu | 50.22 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.7% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 4.113 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15% | 1702 г |
| Никель, Ni | 2.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.8% | 5249 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 3.8% | 6708 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с картофелем и Gallina Blanka составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».