| Миндаль | 80 г |
| Семена льна | 80 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Вода | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5% | 745 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15.4% | 240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8.7% | 426 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 88.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 7% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.1% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 121.11 мг | 500 мг | 24.2% | 8.9% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 5.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.068 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 1993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 3.7% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.689 мг | 15 мг | 24.6% | 9.1% | 407 г |
| гамма Токоферол | 2.705 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.814 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7363 мг | 20 мг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.3 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 135.68 мг | 1000 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Кремний, Si | 6.78 мг | 30 мг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Магний, Mg | 90.43 мг | 400 мг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Натрий, Na | 389.43 мг | 1300 мг | 30% | 11.1% | 334 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.5% | 815 г |
| Фосфор, P | 289.4 мг | 800 мг | 36.2% | 13.4% | 276 г |
| Хлор, Cl | 574.93 мг | 2300 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.471 мг | 18 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.1% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 5.863 мкг | 10 мкг | 58.6% | 21.7% | 171 г |
| Литий, Li | 2.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6149 мг | 2 мг | 30.7% | 11.4% | 325 г |
| Медь, Cu | 220.94 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.2% | 453 г |
| Молибден, Mo | 7.78 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 16.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.342 мкг | 55 мкг | 29.7% | 11% | 337 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6820 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.3454 мг | 12 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 6.102 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.835 г | min 16.8 г | 58.5% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 270,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».