Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (капуста, крабовые палочки, соевый соус, морской коктель, креветки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (капуста, крабовые палочки, соевый соус, морской коктель, креветки)

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 633 г
Соевый соус 20 г
Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 200 г
Креветки Очищенные [Fish House] 172 г
Морской Коктейль в Масле [Noris] 250 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 185 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста, крабовые палочки, соевый соус, морской коктель, креветки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
альфа Каротин 0.758 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 2.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 14.622 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2736 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 17.8% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 23.9% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.5458 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3664 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.26 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1642 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 2% 4380 г
Кремний, Si 22.9 мг 30 мг 76.3% 66.7% 131 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Натрий, Na 238.61 мг 1300 мг 18.4% 16.1% 545 г
Сера, S 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3687 г
Хлор, Cl 219.71 мг 2300 мг 9.6% 8.4% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.3 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5573 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 11.8% 742 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2068 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2625 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1491 г
Никель, Ni 6.481 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25822 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92379 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат (капуста, крабовые палочки, соевый соус, морской коктель, креветки) составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».