Мой здоровый рацион

Рецепт 766. Тесто для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 766. Тесто для вареников

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Увелка] 695 г
Яйцо куриное 53 г
Вода 245 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "766. Тесто для вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.8% 916 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.6% 2800 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.9% 495 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.371 мкг 400 мкг 0.1% 107817 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4669 г
Витамин РР, НЭ 0.1908 мг 20 мг 1% 0.4% 10482 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.53 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 33201 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11862 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.1% 34783 г
Натрий, Na 471.84 мг 1300 мг 36.3% 16% 276 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8525 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7207 г
Хлор, Cl 724.89 мг 2300 мг 31.5% 13.9% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1408 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 7.8 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3378 г
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14577 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.066 мг 12 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 766. Тесто для вареников составляет 226,8 кКал.

  • Порция = 556 гр (1261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов