| Лук репчатый (Варка без слива) | 77 г |
| Бульон куриный | 3020 г |
| Морковь (Варка без слива) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Заправка овощная | 240 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 97 г |
| Жир говяжий топленый | 14 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 218 г |
| Картофель (Варка без слива) | 408 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 539 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 12.7% | 1347 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 14.5% | 1185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.354 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 11.4% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 13.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5424 мг | 20 мг | 7.7% | 13.3% | 1297 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.52 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.6% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 6031 г |
| Кремний, Si | 11.247 мг | 30 мг | 37.5% | 64.5% | 267 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3218 г |
| Натрий, Na | 96.41 мг | 1300 мг | 7.4% | 12.7% | 1348 г |
| Сера, S | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3174 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 10.8% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3035 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 31.2% | 553 г |
| Литий, Li | 5.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2232 г |
| Медь, Cu | 87.73 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.1% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.353 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.3% | 2088 г |
| Никель, Ni | 9.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.376 мкг | 55 мкг | 4.3% | 7.4% | 2315 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69808 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.3476 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3452 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный с фасолью составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».