Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный кекс

Кукурузный крахмал 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5% 667 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 7.7% 437 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 3.7% 902 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.5% 957 г
Витамин В4, холин 98.66 мг 500 мг 19.7% 6.6% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 3.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.388 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16750 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 2.9% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 4.1% 820 г
Витамин Н, биотин 8.269 мкг 50 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3817 мг 20 мг 6.9% 2.3% 1447 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.06 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3728 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3150 г
Магний, Mg 5.59 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7156 г
Натрий, Na 71.32 мг 1300 мг 5.5% 1.8% 1823 г
Сера, S 73.29 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 3.8% 876 г
Хлор, Cl 66.52 мг 2300 мг 2.9% 1% 3458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1365 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 1.6% 2060 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 14.3% 235 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Медь, Cu 58.85 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1699 г
Молибден, Mo 2.559 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2735 г
Селен, Se 13.62 мкг 55 мкг 24.8% 8.3% 404 г
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17058 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.5015 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.812 г min 16.8 г 16.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.85 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный кекс составляет 298,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».