Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Лук репчатый (Запекание) 268 г
Подсолнечное масло 46 г
Яйцо куриное (Варка) 422 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.5% 378 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 10.4% 527 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 9% 610 г
Витамин В4, холин 167.22 мг 500 мг 33.4% 18.3% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 9.7% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.405 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6245 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.2% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 7.9% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.62 мг 15 мг 24.1% 13.2% 414 г
Витамин Н, биотин 13.624 мкг 50 мкг 27.2% 14.9% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5333 мг 20 мг 12.7% 7% 789 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.14 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Кальций, Ca 48.71 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2053 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 3.3% 1671 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3084 г
Натрий, Na 89.57 мг 1300 мг 6.9% 3.8% 1451 г
Сера, S 140.65 мг 1000 мг 14.1% 7.7% 711 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 10% 545 г
Хлор, Cl 111.83 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 5.9% 933 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Кобальт, Co 8.368 мкг 10 мкг 83.7% 45.9% 120 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 4.8% 1155 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Рубидий, Rb 170.9 мкг ~
Селен, Se 20.363 мкг 55 мкг 37% 20.3% 270 г
Фтор, F 47.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.972 г min 16.8 г 29.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.486 г от 11.2 до 20.6 г 49% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (73 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».