| Капуста белокочанная | 110 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.9% | 5429 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 17.9% | 267 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.41 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.48 мг | 90 мг | 52.8% | 25.2% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.604 мг | 15 мг | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.7 мкг | 120 мкг | 60.6% | 28.9% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7122 мг | 20 мг | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Кремний, Si | 41.942 мг | 30 мг | 139.8% | 66.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3160 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12138 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3415 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 1.5% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 11.3% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1487 г |
| Медь, Cu | 59.35 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 7.914 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.4% | 885 г |
| Никель, Ni | 11.871 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23207 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3165 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.958 г | min 16.8 г | 83.1% | 39.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с оливковым маслом составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».