Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, молочная 137 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Подсолнечное масло 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.6% 589 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 15.1% 298 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 8% 563 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 9.1% 496 г
Витамин В4, холин 149.18 мг 500 мг 29.8% 13.4% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 7.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.9% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 6% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2693 г
Витамин Н, биотин 12.586 мкг 50 мкг 25.2% 11.3% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5539 мг 20 мг 22.8% 10.2% 439 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.87 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1283 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1907 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2427 г
Натрий, Na 476.5 мг 1300 мг 36.7% 16.5% 273 г
Сера, S 160.01 мг 1000 мг 16% 7.2% 625 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 10.8% 415 г
Хлор, Cl 152.98 мг 2300 мг 6.7% 3% 1503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 5.7% 785 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1410 г
Кобальт, Co 6.245 мкг 10 мкг 62.5% 28.1% 160 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Медь, Cu 52.15 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1918 г
Молибден, Mo 3.841 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1822 г
Селен, Se 18.013 мкг 55 мкг 32.8% 14.7% 305 г
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11641 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.482 г min 16.8 г 50.5% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.853 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».